（一）天然吉士粉的应用
绿宇牌天然吉士粉系列产品以优质天然原材料精制而成，绝不含合成色素。适用于各类西点、糕点、馅料的制作。该产品具有四大优点：①增香。使制品产生浓郁的奶香味和果香味；②增色。使产品产生诱人的鲜黄色；③增松脆。使制品定形，使炸制后的制品松脆而不软瘪，形态美观；④增强粘滑性。在制作菜肴时具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
使用方法：①加水煮沸冷却后即成蛋黄色嫩黄滑蛋奶冻状馅料；②制作中西点，视需要添加，保湿、增色添香；③酒店炸粉（直接粘附其表面）应用更佳。
（二）无铝双效泡打粉的应用
随着各类食品中铝含量超标事件的不断曝光，食品安全越来越受到重视。为了满足各大食品厂家的要求，我所推出了绿宇牌无铝双效泡打粉。
绿宇牌无铝双效泡打粉精选不同反应速率的高级碳酸盐及磷酸盐作为主要原料，具有双重发泡功能。在面团（面糊）加工及产品烘焙（蒸煮）的两个过程中都可产气，从而形成均匀、致密的孔性组织。增大包点、蛋糕等体积，使之柔软、膨松、富有弹性。使饼干酥松，口感细腻。该产品性能稳定，用量少，效果比普通含铝泡打粉更好。本产品绝对不含明矾，经国家检验中心检测＂铝＂含量＂未检出＂。防止了食品中＂铝＂含量的超标，使得产品更安全。
绿宇牌无铝双效泡打粉与传统的泡打粉使用方法相同，根据不同配方，最少用量仅为3‰，可大大降低成本。目前已广泛应用于国内多家大型冷冻食品厂的生产中，其性能稳定、安全无铝的优势很受用户欢迎。
麦香馒头推介配方:
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原料
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重量（g）
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1
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面粉（低筋粉）
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1000
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2
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绿宇天然吉士粉
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40
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3
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绿宇无铝双效泡打粉
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15
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4
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绿宇麦香香粉
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10
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5
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盐
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1.6
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6
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白糖
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160
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7
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酵母
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7
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8
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水
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±420
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